Você sabia que é importante redobrar a atenção com a alimentação e a hidratação no verão?
A nutricionista Stephanie Arrais, da Consuma Gastronomia, explica: “devido à elevação da temperatura do corpo e intensa transpiração, ocorre maior perda de água. Consequentemente, há maior necessidade de reposição hídrica”.
O consumo de água, água de coco, sucos de frutas e frutas in natura, chás gelados, saladas são fundamentais para a reposição de água e nutrientes perdidos.
Segundo ela, no calor, ocorrem mudanças fisiológicas em nosso corpo, como a diminuição do metabolismo (que é a energia utilizada para que nossos órgãos funcionem). “Ou seja, para quem não quer ganhar peso, a caloria ingerida deve ser reduzida”, diz.
Por isso, o mais indicado é priorizar refeições leves e alimentos de baixo teor calórico.
Para ajudar você a montar uma alimentação leve refrescante, a Stephanie montou uma sugestão de cardápio e duas receitas de smoothies deliciosos.
Continue a leitura e confira!
Café da manhã:
Iogurte natural + frutas + aveia/chia/linhaça ou quinoa
Lanche da manhã
Suco verde (limão, maçã, couve, abacaxi e hortelã) – pode usar a fruta de sua preferência.
Almoço
Salada à vontade! Quanto mais colorida for, maiores serão os nutrientes oferecidos. Tempere com limão e azeite e utilize o sal com moderação para evitar retenção hídrica.
Filé de frango grelhado / omelete de legumes / peixes ou a proteína de sua preferência (optar por opções magras);
Batata doce assada;
Lentilha, soja, grão de bico ou a leguminosa de sua preferência.
Lanche da tarde
Salada de frutas ou Smoothie.
Jantar
Que tal optar por um lanche natural?
Atum em óleo (drenar);
Creme de ricota light;
Cenoura ralada;
Rúcula, agrião e tomate;
Pão de forma integral.
Receitas de Smoothies
Essa bebida cremosa combina bem com lanchinhos da manhã, tarde e até mesmo quando bate aquela vontade de comer um docinho. É super prática para o dia a dia, além de apresentar diversos benefícios para a hidratação e fornecimento de nutrientes ao organismo
Smoothie Creme de manga refrescante
Rico em: vitamina A, C, complexo B, cálcio, fósforo, potássio e fibras. A chia é fonte de ômega 3 e um ótimo antioxidante.
Receita:
300ml água de coco;
1 xícara de manga picada;
5 folhas de hortelã;
1 colher de chá de chia;
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Acrescentar a chia depois de pronto.
Não é necessário adoçar.
Smoothie Vitaminado Fresh
Rico em: probióticos, cálcio, magnésio, selênio, vitaminas C, A, E, B5 e B6 e fibras.
Receita:
1 iogurte natural desnatado;
½ Maracujá;
6 Morangos;
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Não é necessário adoçar!
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* Cardápio sugestivo e não apresenta quantidades. Lembrando que cada dieta deve ser individualizada levando em consideração fatores de saúde e estilo de vida. Consulte sempre um nutricionista para propor a melhor alternativa de acordo com seu perfil.
